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Saveurs & Anthocyanes est un bistrot situé au cœur du royaume du goût.

Créé par un passionné, Antoine SOAVE s’est inspiré de son savoir-faire, de son expérience et de sa générosité pour vous accueillir dans cette chapelle du bon vivre.

Les sélections de vins, de champagnes et de spiritueux ont été composées pour vous ravir le palais et pour soit exciter, soit caresser vos papilles gustatives.

Les plats du terroir que vous propose Antoine, midi et soir, sauront nourrir vos appétits et vous rappelleront les recettes d’antan puisées dans la tradition culinaire française.

Vous aurez un choix de plats composés avec des produits du terroir:

► froids tels que le foie gras de canard IGP du Lot fait par Antoine (également en vente à emporter sous-vide tout au long de l’année), les charcuteries françaises du Tarn de la ferme de Las Cases, d’Espagne ou d’Italie selon arrivages.

► chauds comme les escargots, le saucisson brioché lyonnais, le rôti de veau d’Aubrac, la côte de bœuf, voire le confit de canard du Lot,

► sans oublier bien sûr le plateau de fromages, et la douceur en fin de repas…

Vous pourrez déguster ces plats selon la disponibilité, assis autour d’une table, sur une banquette, ou bien accoudé au bar.

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