Saveurs & Saveurs & Anthocyanes — винный погреб, предлагающий ассортимент вин, шампанского и крепких алкогольных напитков, открытый в 2010 году Антуаном Соав, выпускником престижного Лицея Виноделия в Боне.

Он идеально расположен на рю Жиоффредо, в оживленном квартале с большим количеством бутиков и офисов.

На сегодняшний день его клиентуру на 70 % представляют частные покупатели и 30 % — профессионалы, тогда как в 2009 году соотношение было 50 на 50.

Saveurs & Anthocyanes отличается своим ассортиментом натуральных вин и, в частности, микро-кюве (виноградники, производящее малое количество продукции : меньше 10 тысяч бутылок).

Винный погреб сумел предложить своим клиентам широкую гамму из более, чем четырех сотен различных наименований, с вариацией цены от 6 до 800 8000 €.

Одна из причин успеха Антуана – его высочайшая трудоспособность и любовь к хорошо сделанной работе.

Прежде, чем стать профессиональным продавцом вина, он был виноградарем. Ему повезло работать с виноградной лозой в таких доменах, как Шабли, Бон, Шато Неф дю Пап, Белле…

В то время, когда у него было три магазина, он вставал в 3 часа утра, чтобы приготовить открытие бутиков. Он сам занимался уборкой и расстановкой витрин. Когда приходили сотрудники, все уже было готово.

Его усилия были регулярно отмечены как прессой, так и коллегами по винному делу. В 2003 году вакхическое братство Грумер де Сантенэ приняло его в свои ряды, а в 2008 году он стал кавалером ордена за кулинарные заслуги, выданным Гастрономической Гильдией Сен Фортуна.

Сегодня команда из двух человек предлагает покупателям уникальные продукты в оригинальном месте, сочетающем современность и традиции. Стремление сохранить гостеприимную обстановку и « человеческие » размеры добавляют бутику радушия и теплоты.

Клиенты Saveurs & Anthocyanes – это поклонники и ценители вина. Они умеют распознать качество напитка и хотят открыть для себя что-то новое. Стратегия фирмы, сложившаяся с открытием первого бутика – удовлетворить эту жажду нового.

 

certificat-excellence-tripadvisor